昆中藥傳承中醫藥智慧 老字號煥發新活力

發布時間2019-10-10 15:35:26 | 來源:中國網

 中國推介網健康中國欄目消息:

 《“健康中國2030”規劃綱要》提出,充分發揮中醫藥獨特優勢,推進中醫藥繼承創新,融合現代科技成果,挖掘中藥方劑。昆明中藥廠有限公司(簡稱昆中藥)擁有方劑“寶庫”,兼收并蓄傳統醫藥精華,產品因集名醫之方和82家昆明老藥鋪之精華而厚積薄發。

 

 匯聚中醫藥智慧 彰顯民族藥之長

 昆中藥是“中華老字號”企業。作為國內民族藥、特色中藥領域的代表企業,昆中藥一脈相傳六百余年,并融合了新中國成立前昆明82家老字號藥鋪的產品、技術、精神以及文化,致力做更懂中國人的中藥。

 昆中藥肇啟于明洪武十四年(1381年),最早的起源店為“朱氏雙美號”。昆中藥是國家級非物質文化遺產保護單位,在發展過程中形成了“大藥厚德,痌瘝在抱”一脈相傳的企業使命。

 明代醫學家云南嵩明人蘭茂,花了畢生經歷和心血完成了獨具地方特色的藥物學巨著《滇南本草》。

《滇南本草》書中許多藥物都是《本草綱目》未載之藥,是中國現存古代地方性本草書籍中較為完整的作品,也是昆中藥所奉之寶典。昆中藥生產中的眾多產品,沿用這些民族藥。如感冒消炎片,采用了彝族、苗族常用的臭靈丹。癲癇寧片使用了壯藥材牽牛子。止眩安神顆粒使用了彝族鹿銜草等藥材。

 傳承中醫藥智慧 精益求精

 “昆中藥,洪武肇,秉仁心,啟良藥……師傅教,須敬聽,弟子學,必勤謹。蒸炒煮,姜鹽麩,蜜酒醋,來相助。炒法詳,焦炭黃,文中武,火候良……”

 這是昆中藥口口相傳的炮制口訣。藥有個性專長,炮制可以降低或消除藥物的毒性或副作用,改變或緩和藥物的性能。

 非遺傳承人李恒的工作對于個性不同、風格迥異的藥了解透徹,深知他們的“喜怒哀樂”“愛恨情仇”。炮制諸法中,李恒以炒、燙、炙最為擅長。梔殼、白術兩味藥是云南特產中成藥舒肝顆粒的成分。“梔殼用中火炒,白術用麥麩炒。火候的把握是關鍵。高了,藥材糊了;低了,藥材生了。”有28年炒藥經驗的李恒,能精準掌控這些。

非遺傳承人張元昆,于2018年5月被文化和旅游部認定為國家級非遺傳承人。張元昆傳承的技藝是水疊泛丸,遵循古法制作。起模時,水的噴量要準確,多一分少一分對藥丸都會有影響;選丸時,耐心細心挑揀,為保證丸粒大小均勻,劑量準確,她數十次過篩……張元昆水疊篩選認真,拋光技藝高,對藥材的水分把握準,制作的藥丸圓整光滑,不僅能發揮良好的功效,還展現了傳統中藥的美感。

 昆中藥的制藥工匠們擇一事終一生,久久為功不改初衷,精益求精。

 古方的傳承、好藥的制造,需勤心勤力,更需匠心技藝。“中醫傳統制劑方法(昆中藥傳統中藥制劑)”2014年入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

 昆中藥是昆藥集團的全資子公司。在傳承歷史精髓同時,昆藥集團通過品牌升級、科技賦能,助力“昆中藥”老字號煥發新活力。

 昆中藥新廠區馬金鋪的智能制造項目投入建設云南首家中藥生產全流程智能化控制系統,先后引進智能提取系統、國內先進的中藥丸劑智能生產系統、智能包裝生產控制系統、立體倉儲物流智能控制系統,實現了中藥提取全過程在線監控和智能化跟蹤追溯,中藥丸劑全流程數字化、智能化、標準化生產和在線檢測,搭建物流與生產的智能化控制平臺。

編審:王占武

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